Postări

Salata cu vita

Imagine
Pentru adeptii mancarurilor fara grasimi sau cu un continut scazut in grasimi.  Ingrediente: -carne de vita, fiarta cam 2 ore -rosii -ceapa. Rosiile si ceapa sunt in stare cruda.  Dupa ce fierbi carnea, adaugi rosiile si ceapa cu putin ulei de masline deasupra si sare dupa gust.  Cu ce te alegi din farfurie? Cu proteine si fibre. 

Umor negru

Imagine
Ma imbrac in negru fiindca sunt in doliu dupa mine insumi, port un doliu lung dupa ce as fi putut fi, bine ca am ajuns ceva mai bun de atat.  Imi place sa citesc, dar basmele nu exista decat in basme. Adevarul doare. Totul incepe cu mirosul celor mai scumpe parfumuri, dar se termina cu laturi.  "Marea problema a vietii este durerea pe care o pricinuiesti si nici metafizica cea mai ingenioasa nu-l justifica pe omul care a sfasiat inima care il iubeste." Adolphe. Cam asa ceva, cand ajungi sa faci pe cineva sa sufere, cel mai distrus nu e cel caruia i-ai pricinuit asta, ci tu. Ajungi un nimeni cu goluri neumplute. Inainte de varsta de 30 de ani nu iti pui prea multe intrebari, dar dupa 30 este deja prea tarziu sa dai vreun raspuns. Ai 20, te prostesti cat poti de mult, dar, pana sa iti revii la realitate ai facut 30...si gata s-a schimbat prefixul. La 20 crezi ca stii totul despre viata, dar la  30 habar nu ai de nimic.  Ce este dragostea pana la urma? Pli...

Detox

Imagine
Coacaze negre, zmeura, cafea si iaurt, un bun inceput de zi. Le poti consuma si la alte ore, nu e musai dis de dimineata.  Coacazele: -Vitamina C, in cantitate foarte mare -proteine -acizi organici -Saruri minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu -vitaminele B1, B2, B6 -flavonoizi -pectine -taninuri -emulsina. Coacazele au proprietati depurative, sudoritice, stomahice, antireumatice, antiinfectioase si cicatrizante. Consumate in stare cruda, ca in farfuria de fata, au efecte benefice in: anemie, surmenaj, insuficienta cardiaca si respiratorie, pneumonie, gastrita, hipertensiune arteriala, ulcer, colita, diaree cronica, pielonefrite, celulita, ateroscleroza, obezitate, boli oculare, insomnii, afectiuni ale sistemului nervos. Zmeura: -contine % din doza zilnica recomandata de vitamina C(125 g) -vitamina A -Fier si calciu. Zmeura contine un antioxidant denumit acid elagic care are un rol foarte important in prevenirea distrugerii membranei celulare prin ne...

Ganduri de vara

Imagine
A mai trecut o vara...va mai trece inca un an. Este atat de deprimant sa stai sa analizezi viata in general. Spre exemplu, timpul nostru este limitat. Poti muri in orice clipa. Nu vreau sa induc stari depresive, sunt doar realista. Cand te gandesti ca lumea este atat de mare si tu ai vazut doar putin din ea, cand vezi cat de repede evolueaza lucrurile si tu abia tii pasul, toata informatia asta pe care te chinui sa o asimilezi, si tot nu stii nimic... Cat de trist. Am putea face mult mai multe daca am fi mai mult pasatori.  Timpul este inteles gresit, vremurile si societatea a luat-o razna. Acum nu se mai poarta moda din vremea bunicii. Nu mai este la moda casatoria in tinerete, copiii nu mai sunt ca pe vremuri, mancarea a devenit boala. Toate astea se numesc evolutie?! Ai ajuns om cu cariera, si acum ce faci? Esti tot mai obosit, tot mai nemultumit de realizarile tale si, vrei in continuare mai mult. Dar ce faci cu mai multul? Daca timpul, care este cel mai pretios, nu il mai...

Salata ton

Imagine
Ingrediente: -porumb dulce -ton -ceapa -lamaie -ulei de masline Bazata pe proteine si carbohidrati. 

Salata cu paste si ton

Imagine
Ingrediente:  -paste integrale, in 3 culori, nu de gust ci de aspect -ton -ceapa -suc de lamaie -ulei de masline -sare. Cum? Fierbi pastele, atat cat scrie sa le fierbi, apoi scapi de apa, le amesteci cu restul ingredientelor, si ai o salata bazata pe carbohidrati si proteine :) Este foarte simplu de facut si destul de repede. 

Nutritia la copil

Imagine
Nutritia? = utilizarea optima a principiilor nutritive din ratia alimentara astfel incat organismul copilului sa aiba o crestere somatica si cerebrala normale.  Nevoile energetice se calculeaza in functie de varsta si consumul caloric, se tine cont de greutatea ideala, compozitia corpului si mediul inconjurator, procesul de crestere si activitatea fizica. in primul an de viata variaza intre 90-120 kcal/kg/zi. Limita admisa la nou nascut este de 165-180 kcal/kg/zi. Necesarul de lichide: - 100-140 ml/kg in perioada de nou nascut pana la 180 ml/kg la varsta de o luna; pierderile zilnice: perspiratie insensibila: 63-66%; urina: 17-23%; materii fecale: 3-15%. Necesarul de proteine: - 1,8-2g/kg/zi intre 0-6 luni - 2-2,2g/kg/zi dupa 6 luni - 23g/zi intre 1-3 ani - 30g/zi intre 4-6 ani - 34g/zi intre 7-10 ani - 50g/zi la adolescenti. Toate valorile sunt valabile in cazul alimentatiei naturale, in cazul celei aritificale, la copiii mici variaza, valorile crescand putin.  ...