Pure Energy!

Sa ne energizam dupa un weekend incarcat. Am ales sa fac o combinatie de cruditati cu seminte, si am denumit-o Pure energy, deoarece te incarca la propriu cu multa energie. 

Ingrediente:

-telina

-mar

-morcov

-mix de seminte crude de: in, susan, dovleac

-suc de grapefruit 

Cum le prepari? Poti da legumele prin razatoare sau le tai marunt la robot, apoi le amesteci intre ele, dupa care se adauga mixul de seminte si daca iti place patrunjelul, ii poti da un plus de aroma. La sfarsit se adauga sucul de grapefruit. Este un mix de arome ce iti va placea. 

De ce ai manca asa ceva? Sa luam pe rand proprietatile tuturor ingredientelor.

Telina: frunzele telinei sunt bogate in vitamina A, tulpinile contin un ridicat continut de vitamna B1, B2, B6 si C, la care se adauga potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fosfor, sodiu si aminoacizi esentiali. 

Beneficiile telinei:

-reducerea aciditatii din organism

-tonic, ajutand la inlocuirea electrolitilor pierduti prin transpiratie, efort fizic

-cancer, blochand actiunea prostglandinelor care stimuleaza cresterea celulelor tumorale

-constipatie, laxativ natural

-diuretic

-inflamatie

-scaderea tensiunii arteriale

-pietre la vezica urinara si la vezicula biliara

-zeama telinei este cicatrizant in plagi si ulcere

Marul: contine potasiu, siliciu, calciu, clor, acid fosforic, fier, magneziu, brom, alumina, arsenic, sulf, mangan, cobalt, tanin; iar coaja si cotorul sau contin ACID GALOTANIC a carui estenta contine eteruri amilice, acid formic si acid acetic. Vitamine: vitamina A, B1, PP, acid pantotenic, Vitamina C. 

Beneficiile marului:

-tonic muscular si al sistemului nervos

-antireumatismal

-diuretic uricolitic

-digestiv, ocrotitor gastric

-antiseptic intestinal

-stimulent si decongestiv hepatic

-laxativ

-depurativ al sangelui

-reintineritor al tesuturilor

-lupta impotriva insomniilor, cefaleei

-permis diabeticilor

-infuzia din florile marului este folosita pentru calmarea tusei

Morcovul: continut in fibre dietetice, betacaroten, potasiu, vitamina C, acid folic, vitamina K si calciu. Sarac in calorii, grasimi si colesterol completeaza aportul necesar de fibre si vitamine dand satietate organismului.

Beneficiile morcovului:

-curata tractul gastro-intestinal, in special a colonului

-previne maladiile cardiovasculare

-imbunatateste vederea

-regleaza glicemia

-reduce riscul de aparitie a cancerului pulmonar

Mixul de seminte: sursa de minerale, in special zinc, proteine si grasimi, acizi grasi nesaturati precum acidul oleic, vitamina E-putenic antioxidant, tiamina, riboflavina, niacina, folati, cupru, mangan, potasiu, fier, calciu, magneziu, seleniu. 

Beneficiile mixului de seminte:

-bogate in minerale

-sursa de vitamina K

-contin fitosteroli, compusi care reduc nivelul colesterolului rau(LDL)

-sunt utile in depresie si insomnie datorita continutului de triptofan-aminoacid esential care este convertit in serotonina si niacina

-continut bogat de proteina vegetala

-previne riscul de calculi renali

-reduc inflamatia in caz de artrita

-lupta impotriva viermilor intestinali

-utilizate in ameliorarea hiperplaziei benigne de prostata

-reduce simptomele de postmenopauza

-ajuta la eliminarea metalelor grele din organism

Grapefruitul: bogat in vitamina C, A, B5, acid folic, calciu si fibre, proteine si carbohidrati.

Beneficiile grapefruitului:

-consumat ca atare, inainte de masa, o jumatate de fruct sau chiar unul intreg, va ajuta la accelerarea digestiei, eliminand mai usor caloriile noi si ajutand la procesul slabirii

-continutul mare de antioxidanti ajuta la intinderea pielii

-lupta impotriva imbatranirii premature datorita continutului mare de poliamina

-sucul sau ajuta la eliminarea grasimilor si amidonului acumulat in organism

-este recomandat diabeticilor deoarece acesta va fuizida excesul de zahar din sange

-imbunatateste sistemul imunitar

-regleaza activitatea sistemului digestiv

-reduce starea de obboseala a organismului

Atentie! Acest fruct trebuie consumat cu moderatie deoarece reduce activitatea enzimatica. In orice produs consumat trebuie sa existe un echilibru. 

Sa revedem aportul  vitaminic si mineral ce luam din Pure Energy:

-vitamina A,  vitamna B1, B2, B6 si C,  potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fosfor, sodiu si aminoacizi esentiali, potasiu, siliciu, clor, acid fosforic, fier, magneziu, brom, alumina, arsenic, sulf, mangan, cobalt, tanin, PP,  fibre dietetice, betacaroten, potasiu, vitamina K,  zinc, proteine si grasimi, acizi grasi nesaturati precum acidul oleic, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, folati, cupru, mangan, potasiu, seleniu, B5 si carbohidrati.